Festival de café y chocolate, edición pan de muerto
Festival de café y chocolate, edición pan de muerto
Imagínate esto: llegas a un patio empedrado de la Roma, te topas con una mesa llena de panes de muerto recién horneados, al lado un puesto donde alguien te está explicando por qué su cacao de Chiapas sabe distinto al que compras en el súper, y a unos pasos te dan a probar un espresso que, te juro, cambia tu forma de pensar el café. Eso, más o menos, es lo que promete el Festival artesanal de café, chocolate y más, en su edición pan de muerto, que se realiza el sábado 17 y domingo 18 de octubre de 2026 en la Ciudad de México.
Si te late el plan de pasar un fin de semana entre aromas a canela, cacao y café recién tostado, aquí te contamos todo lo que necesitas saber para que aproveches al máximo la visita.
Qué es y por qué vale la pena ir
El festival lleva varias ediciones reuniendo a productores, tostadores, reposteros y chocolateros artesanales de distintas regiones del país. La particularidad de esta edición es el pan de muerto: la ingrediente estrella que conecta las tres patas del evento (panadería, café y chocolate).
Durante el fin de semana vas a encontrar:
- Panes de muerto de todo tipo: clásicos, rellenos de chocolate, con cobertura de cacao, de regiones como Oaxaca, Puebla y CDMX.
- Café de especialidad: tostado en pequeñas cantidades por productores que suelen trabajar con granos del sur del país (Chiapas, Oaxaca, Guerrero) y de zonas cafetaleras poco conocidas.
- Chocolate artesanal: desde tablones 100% cacao hasta versiones con leche, bombones, chocolate para beber y mezclas estilo champurrado.
- Dulces, conservas y otros productos locales que muchas veces solo encuentras en mercados especializados.
Es de esos planes para ir con calma, con hambre y con curiosidad. Nadie te va a apurar para que pruebes.
Sede, horarios y cómo llegar
La cita es en Jalapa 38, colonia Roma Norte, alcaldía Cuauhtémoc, un punto bastante accesible si vives en CDMX y mucho más fácil de combinar con una caminata por la Roma o un brunch en alguna de las calles de alrededor.
El espacio funciona con tres patios instalados dentro del mismo inmueble, así que conviene que te des una vuelta completa antes de decidir qué llevarte. Algunos puestos suelen aceptar tarjeta, pero no está de más llevar efectivo.
Lo básico:
- Fechas: sábado 17 y domingo 18 de octubre de 2026.
- Horario: 10:00 a 19:00 ambos días.
- Entrada: libre, no necesitas comprar boleto ni registro previo.
- Ubicación: Jalapa 38, Roma Norte.
Tip de sobrevivencia: si vas el sábado llega temprano, antes del mediodía suele ser el momento con menos gente y todavía hay pan recién sacado del horno.
Ideas para sacarle jugo al festival
Más allá de comprar y probar, el festival funciona como excusa para conocer proyectos pequeños que difícilmente ves en anaqueles de supermercado. Te dejamos una lista mental para que vayas con plan:
- Pide que te cuenten el origen del grano o del cacao. La mayoría de los productores llevan años empujando sus marcas y les gusta hablar del proceso.
- Prueba antes de comprar. Casi todos los puestos tienen muestras o te sirven un mini espresso / vaso de chocolate para que decidas.
- Lleva tu pan de muerto a casa con calma. Si compraste varios, lo ideal es que lleguen enteros: muchos panes artesanales aguantan varios días si los guardas bien tapados.
- Aprovecha para surtirte de café para la semana. Las presentaciones medianas suelen salir más a cuenta que el café de tienda de especialidad.
- Tómate un café al rato ahí mismo. El festival es un buen lugar para sentarte a hacer nada en una ciudad que casi nunca para.
Y si vas con familia o con niños, suele haber zonas para caminar sin problema y gente amable explicando cada producto sin prisa.
Redes y más información
Antes de ir, conviene seguirles las cuentas oficiales para confirmar horarios, lista de productores y cualquier cambio de último momento (por clima, logística o lo que surja):
- Facebook: Festival artesanal de café, chocolate y más
- Instagram: @festivalartesanalcdmx (busca el handle oficial en su portada si no aparece a la primera)
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Nos vemos en Jalapa 38.